Pals is een charmant middeleeuws stadje aan de Costa Brava. De oude binnenstad, met zijn geplaveide straatjes en stenen gebouwen, neemt je mee terug in de tijd. Je kunt een bezoek brengen aan de ‘Torre de les Hores’, de kerk van Sant Pere en het uitkijkpunt Josep Pla, met uitzicht op de Empordà.
Aan de kust valt vooral de Platja del Racó op, ideaal om te ontspannen, en de Illa Roja, een unieke baai met kliffen. U kunt ook wandelingen of fietstochten maken door de rijstvelden en de natuurlijke omgeving, en zo de schilderachtige schoonheid ontdekken die deze stad in Girona omringt.
In Pals draait de traditionele keuken om lokale producten en recepten uit de Empordà. Het paradepaardje is de rijst uit Pals, die in de omgeving wordt geteeld en op verschillende manieren wordt bereid: rijstschotel met vlees en groenten, met vis of zeevruchten. Ook typisch zijn vissoepen (‘suquets’) en ingeblikte slakken. U kunt de keuken van Pals proeven in het restaurant Golf de Pals in het La Costa Resort.
U kunt de keuken van Arròs de Pals proeven in elk van de restaurants van het resort: het restaurant Golf de Pals, Aquamare of Havana Beach Club.